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Unserem Gründungs-             Großvater zu Ehren

  Als Bäckerei hebt man sich am besten von der Masse ab, indem man sich an das hält, was das Bäckerhandwerk in seiner Grundidee einmal war: Die Herstellung guter Backwaren mit handwerklichen Techniken und Methoden. Wir sind kein Industriebetrieb, wir produzieren nicht auf Tempo und Masse, wir beschäftigen keine „billigen“ Arbeitskräfte und uns ist es nicht egal, ob junge, engagierte Menschen eine Ausbildung bekommen oder nicht.


• Jede Backware, die unser Haus verläßt, ist ein Stück einmalige Handarbeit, in der Liebe, Erfahrung und beste   Zutaten stecken.


• Wir geben den Gebäcken das was sie brauchen: unsere Erfahrung und vor allem Ruhe und Zeit, um sich voll   zu entfalten. Daraus wird   Geschmack und Genuss.


• Unsere Mitarbeiter sind hervorragend ausgebildet und bekommen für ihre Leistungen und ihr Engagement   faire Löhne, von denen sie ihren   Lebensunterhalt bestreiten können.


• Als Handwerksbetrieb bilden wir sehr verantwortungsvoll aus - in der Backstube oder im Verkauf. Wir fordern,   fördern und begleiten. Dass   unsere Azubis bei den Abschlussprüfungen immer unter den Besten sind, beweißt   unser Engagement.


Genießen Sie unsere Backwaren! Wann es welche Brote gibt erfahren Sie hier.

Fotos: © Harald Winkler Die gibt’s nur bei Kraßmann!

Kennen Sie das: Sie haben sich irgendwo einen Berliner gekauft, öffnen die Tüte, schauen ihn mit Vorfreude an, beißen lustvoll hinen – und nichts, einfach nichts passiert. Wo ist die Füllung, wo die Frucht, das Genusserlebnis? Niente, nothing, rien, nix.

Das haben Sie nicht verdient! Kommen Sie zu uns, in eine unserer Filialen, bestellen Sie einen Berliner und machen es genauso wie oben beschrieben ... Und JAAAA da ist Füllung drin, gleich beim ersten herzhaften Biss. Richtig viel, richtig fruchtig, einfach .... Wir lieben unsere Berliner!